La Soja ¿qué la hace tan especial?

Según estudios realizado en la cultura japonesa,han descubierto que no hay ninguna palabra en el idioma japones, que se refiera a los síntomas que causa la menopausia. Increible,las mujeres japonesa no sufren de calores ni sofocos en la época de cambio hormonal,debido al tipo de alimentación que llevan los pueblos del Lejano Oriente,en cual destaca el consumo de la Soja.

La soja se cultiva en China desde hace más de tres milenios donde se ha convertido en su alimento fundamental.

 Se cree que debido a su consumo los coreanos,chinos y japoneses disfrutan de una mejor salud en sus órganos reproductores y una notable vitalidad y fecundidad.

Tenemos tres mil años de retraso respecto al pueblo chino en el consumo de soja en nuestra alimentación, y me pregunto ¿será esta legumbre la causa para que la populación china sea tan extensa?

 La soja es llamada la super-legumbre por ser nutritiva,dotada de extraordinarias virtudes curativas,el alimento super estrella por sus múltiples posibilidades culinarias y dietéticas.

Pero que la hace tan especial?

1)La soja es el alimento natural con mayor contenido en proteínas,vitaminas,y minerales.

2)La semilla de soja contienen más proteínas y más hierro que la carne,más calcio que la leche y más vitaminas B1,B2 y B6 que el huevo,y todo sin aportar colesterol.

3)Es rica en fósforo,magnesio,potasio y calcio.

4)Contiene un 9,3% de fibra

5) Su consumo favorece el equilibrio hormonal de las mujeres:

a)regulariza el ciclo menstrual.

b)alivia los síntomas menopáusico.

c)disminuye el riesgo de cáncer de mama.

d)ayuda a los huesos y el corazón.

A los hombres favorece en:

a)menor riesgo de cáncer de próstatas.

b)menor riesgo de infarto de miocardio.

6)La soja ayuda al colesterol elevado,arteriosclerosis,trombosis,osteoperosis e insuficiencia renal.

7)El consumo diario  reduce el riesgo de padecer cáncer de colon,de recto,de estomago,de próstatas y de pulmón.

Curiosidades de la soja:

Estados Unidos, actualmente es el productor de  la mitad de toda la soja mundial.
La mayor parte de la producción se emplea como alimento para ganado y materia prima,solo una pequeña parte se dedica a la alimentación humana.

Sin embargo,si toda la soja que se produce se dedicara a la alimentación humana se acabara el hambre del mundo.

Inconvenientes (salvables) de la soja:

Esta legumbombrada también alimento-medicina, que presenta ciertas carencias como son: escasez de protavitamina A, de vitamina C, falta de vitamina B12,por esta razón la soja debe consumirse, sobre todo en las dietas estrictas vegetarianas, acompañadas de verduras o frutas que posean estas vitaminas.

Ya no hay excusa, para no consumir esta super legumbre,y disfrutarla en salsa,bebida,aceite,etc.

Extraído de Enciclopedia de los Alimentos y su poder curativo.

Datos sobre la celebracíon del Día del Padre

Celebración especial en la cual se honra a los padres,tíos y abuelos:
El día del Padre.

Pero como surgió esta celebración?

En Estados Unidos de América inicia con la historia de: William Dodd un veterano de la Guerra Civil,viudo y con seis hijos a cargo de su cuidado;los cría y educa sin contar con ningún apoyo ni ayuda, en una granja ubicada al Este del Estado de Washington. El Sr Dodd por ser un hombre cariñoso,valeroso y desinteresado,que realizo todo tipo de sacrificio para sacar su familia adelante,se convierte en ejemplo y persona digna de admiración.

Esta entrega total de amor, motiva en 1909 a su hija Sonora Dodd, hacer la propuesta de celebrar una misa en honor a su padre -esta era su idea inicial- como acto de recompensa y agradecimiento,la cual se llevaría a cabo el 19 de junio fecha en que su padre había nacido.

En 1910 se da inicio a la celebración del Día del Padre en honor al Sr William Dodd contando con el apoyo de muchos, por considerarlo un hombre ejemplar,dicha celebración se realizo en la fecha de su natalicio.

Sonora contó también con el apoyo del Presidente Calvin Coolidge que convirtió ese día en Celebración Nacional.

En 1966 el Presidente Lyndon Johson declara el tercer domingo de Junio como día del Padre declarándolo en una Proclamación Presidencial.

En la mayoría de los países de América Latina, celebran el Día del padre el tercer domingo de junio.

En Bolivia y Honduras se realiza la celebración el 19 de marzo,día de San José patrono de los carpinteros y padre adoptivo de Jesús hijo de Dios.

En Brasil ,se hace el segundo domingo de agosto, en República Dominicana el ultimo domingo de Julio

Guatemala y El Salvador el 17 de junio.

En Alemania ocurre algo peculiar,tienen 2 celebraciones: el Vatertag el 21 de mayo día de la Ascensión de Jesús,siendo este feriado nacional, y el Herrentag celebración tradicional que consiste en realizar un viaje hacia una montaña,solo los hombres,llevando vinos o cervezas y comida de la región.

.Mito o REALIDAD

En la busqueda de obtener informaciones interesantes,la continua necesidad de aprender algo nuevo y el continuo llamado a curiosear; encontre en  Discovery Home & Health  un tema que ha sido tratado muchas veces, convirtiendose en  motivo de discusiones y hasta a provocado la baja autoestima de muchos.
  

Hablo sobre  El tamaño si importa? así se titula el articulo de Discovery, el cual me trajo a la memoria algunas frases como: "barco grande ande o no ande","es mejor un chiquito jugueton que un grande mangason" sera cierto?

Bueno, no es un secreto para nadie que una de las mayores preocupaciones del hombre(fijense bien dije "una") es el tema del size y nosotras dignas representantes de Eva -lo admitamos o no- hemos hecho nuestra pequeña aportación en este caso.

Lean el articulo y descubrirán que dicen los expertos sobre si es un mito o una realidad?


http://www.tudiscovery.com/homeandhealth/salud/hombre/el-tamano-si-importa/


Escrito por Joly Santana